こんにちはネリゴです。
様々な伝統的なお菓子がある鹿児島。
その中でも有名で、そしておいしい、鹿児島で買いたいお土産と言えば、やっぱり【かるかん】ですよね！
個人的におすすめしたいかるかんについて紹介します。
ついでにお店の近くで桜島を展望するスポットも紹介します！
・鹿児島の伝統的なお菓子と言えば…？
独特の進化を遂げてきた鹿児島のお菓子文化。
かるかんをはじめ、 げたんは・あくまき・ふくれがし・じゃんぼ餅・高麗餅など 様々な伝統菓子があります。
他県の人は聞いたことのないお菓子ばかりかもしれませんね。笑
簡単にどんなお菓子なのか？書いていきます。（本当に簡単に）笑
そして、私おすすめのかるかんは詳しく説明していきたいと思います。
・かるかんとは？
かるかんは、かるかん粉・山芋・水を使用して作られる鹿児島の銘菓です。
そのはじまりは…
霧島山を除く大部分がシラス台地は水はけが良く、台風被害も多い場所なんですが、かるかんの原材料である「自然薯」はシラス台地に多く自生していました。
そして、琉球地方から黒糖が手に入りやすかったことでかるかんが根付いたと考えられています。
シラス台地とは…
シラスとは「白い砂」のことで、火砕流や火山灰などの堆積物です。
ちなみにシラス台地は桜島の噴火でできたものではなく、姶良カルデラの巨大噴火によってできたものです。
書いて字のごとくかるかんは「軽い羹（羊羹）」という意味からきています。
・霧や櫻や
今回紹介するのは霧や櫻やの「生かるかん」です。
生かるかん・かるかん饅頭・元かるかん・箱かるかん・かるかん（あんなし）・極上かるかんと、こんなにかるかんの種類の多いお菓子屋さんはここだけです！
その他、和菓子・洋菓子・冷凍スイーツなど、本当に様々なお菓子たちがありますので、買い物するのがとても楽しいのです。
そして時間に余裕のある人は、併設されたカフェがありますので、ゆっくりと過ごすのもすごく良いと思いますよ～。
この店舗の他に、 鹿児島中央駅・アミュプラザ鹿児島・イオンモール鹿児島、イオン姶良 に店舗がありますので、お近くに訪れた際には寄ってみてください。
霧や櫻や ／ 鹿児島県霧島市国分野口西４５６－１
営業時間 ／ ９：００～２０：００
・生かるかん
味はそれぞれ小豆【霧かん】・桜あん【櫻かん】・みかんあん【橘かん】がありました。
かるかんとして初めて見た形だったのでとても驚きました。そして、様々なかるかんを食べてきましたが、 一番しっとり柔らかな感じ がしました！
生地が普通のかるかんと比べて柔らかいのが特徴です。小豆は口溶けの良いこしあんが入っており、桜あんには桜の葉入りの上品な桜あん。
そして、みかんあんにはさっぱりとした酸味が特徴的なあんが入っています。個人的にはフルーツあんって苦手なんですけど、このみかんあんはバランスが良くとてもおいしく感じました。
伝統的なお菓子でもあるかるかんですが、現代風にアレンジされた生かるかんの形と味わいはとても素晴らしく、ぜひ味わってもらいたい一品です。
・霧島どら焼き
かるかん以外にも気になるお菓子がありました、どら焼きです。
賞味期限の短い和菓子に吸い寄せられませんか？私だけでしょうか？笑
賞味期限が２日と短いどら焼きですが、生地は焼きたてふわっふわっでものすごくおいしいです。
生かるかんは自宅で食べるとして、このどら焼きは今すぐに食べたい！そんなお菓子でした。
・タルトじゃっど紫／安納いも
見た目で見てもらったらわかるとおり、なかなか大きいタルトじゃないですか？
名前もユニークなタルトじゃっど！
『じゃっど』とは鹿児島の方言で、『ですよ』という意味です。
タルト生地は柔らかめで、芋の風味がとても良い満足感の高いお菓子になっております。
賞味期限は長めなので、お土産に最適かと思います。
・周辺の桜島展望スポット
周辺で桜島を見るスポットとして黒川岬展望公園がおすすめです。
霧や櫻やから車で約２０分の距離にあります。
鹿児島と言えば桜島ですが、やはり桜島を取り囲む錦江湾も鹿児島のシンボル的存在ではないでしょうか！
おすすめの理由…
そして、実はこの黒川岬、「錦江湾」の名が生まれた岬でもあるとのこと。
享和元年（１８０１）、島津久徴は「黒川記」の中で錦江湾の由来は島津家久の詠んだ和歌にちなんでいると記しています。
できれば天気が良く、視界も良い日に行きたいですね。
黒川岬展望公園 ／ 鹿児島県姶良市加治木町反土１７ー２６
・まとめ
個人的におすすめしたい霧や櫻やの生かるかんについて紹介してきました。
伝統的なお菓子を現代風にアレンジしている【生かるかん】は、歴史と現代和菓子を融合したようなお菓子です。
霧や櫻やの店舗には、本当にたくさんのお菓子が並んでいますので、ぜひ立ち寄ってショッピングを楽しんでもらいたいと思います。
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